부산 미슐랭 2스타 리스트 추천 4곳, 부산 미슐랭 맛집, 미쉐린 가이드 기준

넷플릭스 흑백요리사 프로그램의 대유행으로, 부산 미슐랭 2스타 리스트 찾는 분들이 많아지고 있습니다. 아쉽지만 현재 부산에서 영업 중인 2스타 레스토랑은 없습니다. 1스타를 받은 가게 중 2스타에 추천할만한 레스토랑 4곳을 소개해드리겠습니다.

 

 

 

📌부산 미슐랭 1스타 모음

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미쉐린 가이드 기준

- 3스타 : 요리가 매우 훌륭하여 특별히 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑

- 2스타 : 요리가 훌륭하여 찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑

- 1스타 : 요리가 훌륭한 레스토랑

- 그린스타 : 지속 가능성의 가치를 적극 실현하고 있는 레스토랑

- 빕 구르망 : 45,000원 혹은 그 이하의 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑

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1. 부산 딤타오

'마음에 점을 찍다'라는 의미를 가진 딤섬을 주로 취급하는 식당입니다. 새우와 부추를 넣은 교자는 부산 현지인이 추천할 정도로 맛있다고 하는데요. 일주일 안에 여러 번 재방문한 고객이 있을 정도로 인정받은 부산 미슐랭 2스타 맛집 추천입니다.

 

 

 

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2. 모리

해운대에 위치한 부산 모리는 일본인 아내와 함께 운영하는 일식 레스토랑인데요. 정통 가이세키 요리로 눈과 입을 모두 즐겁게 해주는 곳이랍니다. 부산의 제철 해산물과 채소를 이용해 섬세한 요리를 만들어내는 김완규 셰프. 맛뿐만 아니라 분위기까지 예쁜 곳으로 부산 미슐랭 2스타 추천 식당입니다.

 

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3. 피오또

레스토랑에서 사용하는 채소, 과일의 90% 이상을 부모님의 농장에서 조달하는 식당입니다. 파스타 코스요리를 제공하는 곳인데요. 차별화된 맛과 퀄리티를 보장하며, 자연적인 맛과 색으로 인해 많이 먹어도 부담스럽지 않답니다. 단, 원활한 레스토랑 운영을 위해 1시간에 1팀만 받는다고 하니, 예약은 필수랍니다. 

 

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4. 팔레트

김재훈 셰프의 창의적이고 아방가르드한 프렌치 레스토랑입니다. 디너 8코스 런치 5코스로 운영되며, 부산 미슐랭 2스타 추천 리스트 및 1스타 중 오션뷰와 함께 즐길 수 있는 유일한 곳이랍니다. 와인리스트도 만족스럽고, 요리도 개성 있어서 한 번도 오지 않은 사람은 있어도, 한 번만 온 사람은 없다는 유일무이한 레스토랑입니다.

 

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오늘은 부산 미슐랭 2스타 추천 식당 4곳을 소개해드렸는데요. 한국에 미슐랭 2스타 맛집 얼른 많아져서 많은 분들이 맛있는 요리에 대한 접근성이 높아졌으면 좋겠는 바람입니다!